Serviço de quarto

Papel

Entradas

Variedade de empanadas com molho de pimenta

Variedade de empanadas, molho agridoce de pimenta

$11.500
Tábua de charcutaria e queijos

Frios e queijos

$27.000
Camarões empanados em panko

Camarões em panco

$19.000
Presunto com azeitonas

Presunto com azeitonas

Sopa do dia: Escolha do chef

Nossa sopa do dia

$7.400
Omelete

Omelete de cogumelos patagônicos com queijo camembert

$12.900
Wrap de berinjela com salada de repolho, abacate, pesto, tomate e tofu.
$11.500
Samosa frita com iogurte
$10.500
Croquete cremoso com aioli
$10.300

Saladas

Salada Caprese: Tomate, mussarela, manjericão

Tomates tradicionais, queijo mussarela, manjericão fresco, redução de balsâmico.

$13.400
Salada fresca: Cenoura - Alface - Tomate - Cebola - Ovo cozido

Cenoura - Alface - Tomate - Cebola - Ovo

$15.700
Salada Caesar com frango - Mix de folhas verdes - Molho Caesar - Croutons - Pancetta - Queijo parmesão - Azeitonas

Salada Caesar com Frango: Alface americana - Molho Caesar - Croutons crocantes - Bacon - Queijo parmesão - Azeitonas - Frango

$14.000
Salada DoubleTree: rúcula, salmão defumado, uma mistura de brotos crocantes, palmito e tomates secos.

Rúcula, salmão defumado, brotos mistos crocantes da horta, palmito e tomates secos ao sol.

$11.600

Massas

Espaguete à Bolonhesa

Espaguete à bolonhesa

$13.400
Ravioli de ricota com molho de tomate

Ravioli recheado com ricota e molho de tomate

$14.300
Nhoque de abóbora cabotiá com quatro queijos

Nhoque de batata com quatro tipos de molho de queijo.

$13.400
Macarrão de arroz com legumes salteados

Nhoque de batata com quatro tipos de molho de queijo.

$12.500

Da nossa churrasqueira

Bife de costela grelhado

Filé mignon

$24.000
Grelha de lombo

Grelha Lomo

$24.000
Bife de costela grelhado

Bife de costela grelhado

$24.000
peito de frango ao limão

Peito de frango grelhado com emulsão de limão

$19.900
Milanesa

Milanesa

$18.000

Acessórios

Arroz

Arroz

$8.000
batatas fritas

batatas fritas

$8.000
Purê de abóbora ou batata

Purê de abóbora ou batatas

$8.000
Salada Clássica

Salada clássica

$8.000
Legumes salteados

Refogue os legumes

$8.000

Peixe

Salmão grelhado

Salmão grelhado

$32.000
A pesca do dia

Peixe do dia

$25.000
Filé de pacu com crosta de parmesão cítrico e ervas finas.

Peixe Pacu com crosta de parmesão e cítricos e ervas.

$24.500
truta salmão

Truta

$25.300

Sanduíches

Hambúrguer de contrafilé com bacon, queijo, tomate e pepino.

Hambúrguer americano (rosbife com bacon, queijo, tomate e pepino)

$16.500
Medalhão de feijão, couve, tomate e tofu com batatas fritas.

$14.200
Ciabatta com presunto Serrano e tomate

Ciabatta de presunto e tomate

$14.800
sanduíche tostado de presunto e queijo

Sanduíche de presunto e queijo tostado

$11.800
bagel de salmão defumado, Finlandia e abacate

Bagel com salmão, abacate e queijo Finlandia

$20.700
Ciabatta com filé mignon (queijo, presunto, tomate, rosbife, cebola roxa)

Sanduíche de ciabatta com fatias de filé mignon

$20.100
Torrada de abacate (pão fresco torrado com abacate, ovo pochê e um toque de caviar)

Pão fresco torrado, com abacate, ovo pochê e um toque de caviar.

$15.100

Sobremesas

Bolo do dia

Bolo do dia

$11.000
Brownie de chocolate branco com calda de frutos vermelhos

Brownie com frutas vermelhas

$11.000
Variedade de sorvetes

Sorvetes variados

$8.000
Frutas fileteadas

frutas fatiadas

$11.000
Creme Brulee

Creme brulee

$11.000
Pavlova de frutas

Pavlova com frutas

$14.000
Arroz doce com amêndoas e manga

$10.000
Mousse de chocolate com praliné de pistache
$11.500
Romeu e Julieta
$9.500

Bebidas não alcoólicas

água mineral sem gás

ainda água

$3.100
água mineral com gás

Água com gás

$3.100
suco de laranja natural

Suco de laranja

$3.500
Refrigerantes

Refrigerantes

$3.300

bebidas alcoólicas

Cerveja

Cerveja

$5.500
Taça de vinho

Taça de vinho

$4.300

Cafetería

Café expresso

Espresso

$2.700
Pequeno pote de café

Café grande

$3.100
Café duplo

café expresso duplo

$3.100
Capuccino

Capuccino

$3.100
Chá

Chá

$3.100